Novidades

Olá pouco tempo de atualizar o blog, mas deixo aqui pra vcs o youtube dos meus pratos aguardo visita de todos por lá...

Abraços!

http://www.youtube.com/user/ChefMotaGourmet?blend=4&ob=5

Acessem o álbum gostosuras no flickr é só clicar sejam bem vindos! http://www.flickr.com/photos/srtapooh/sets/72157606887895351/

Assim poderão ver as imagens abaixo com todos os detalhes.

Olá

Estou trazendo algumas novidades que fiz aqui em Primavera SP

Espero que gostem!!!

Pão português...tradição de família

Um ano maravilhoso a todos!!!!!

2011

Eu logo abaixo...trabalhando

Hamburguer

Olá amigos como vão? espero que bem

Trago a vocês mais uma receita com pap e tudo espero que gostem...

1-Anel de pvc com 7 mm

2-Acomodando o arco em cima do papel manteiga

3- Coloque um pouco de carne no anel

4- Com ajuda de uma colher estique a carne até preenche-lo

5- Retire o anel com ajuda da colher

6- Anel totalmente solto

7- Pronto para o freezer

8- Pronto para degustar hehehe

Segue receita abaixo

Hamburguer

600 gr de patinho moido (passado 3 vezes na maquina de moer)

01 cebola média

01 dente de alho

05 raminhos de salsa

01 ovo

01 colher (sopa) de azeite

01 pimenta malagueta sem sementes

Sal a gosto

03 colheres (sopa) de farinha de trigo

Modo de fazer:

Coloque a carne num recipiente com sal e azeite, reserve.

No liquidificador bata o ovo, a cebola,o alho, a salsa e a pimenta. Despeje em cima da carne, misture bem. Vá colocando o trigo aos poucos, mexendo bem até que fique com boa consistência.

*Para fazer os hamburgueres pode ser usado um anel feito com tubo de PVC de 100mm ou 4", corte um anel com + ou - 7 mm de espessura.

Pão de batata

Olá amigos e seguidores

Estou trazendo uma receitinha fácil de pão de batata, para o cafézinho de todos.

Segue as fotos e ao final a receita para vcs testarem.

Deixem seus comentários dizendo se gostaram.

Um grande abraço!

Receita:

01 xíc (chá) de leite morno

30 g de fermento biológico fresco

02 ovos

02 colheres (sopa) de açúcar

01 pitada de sal

1/2 kg de batatas cozidas e amassadas

03 xíc (chá) de farinha de trigo

01 gema para pincelar

Modo de fazer:

No liquidificador,bata o leite, o fermento,a manteiga, os ovos, o açúcar e o sal. Despeje em um recipiente e adicione as batatas. Misture vigorosamente até ficar homogêneo. Então, vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, amassando sempre até desgrudar das mãos (se necessário, adicione mais farinha). Cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume (cerca de 1 hora).

*Depois, retire pequenas porções da massa, modelando em bolinhas.

*Distribua-os em uma assadeira untada, pincele-os com a gema e aguarde crescer novamente por cerca de 30 minutos.

* Leve para assar em forno pré aquecido até dourarem.

Novidades...

Olá a todos

Espero que todos estejam bem!

Estou trazendo algumas novidades, espero que gostem e deixem seus comentários.

Vamos começar com o sanduiche de mortadela fina que só foi possivel com ajuda da amiga Lili do Sacolão do Jorge, obrigado!

Agora é a pizza que fiz pra minha Déia(Srta Pooh), modesta mas deliciosa!
Para um domingo a noite

Agora segue as fotos do picles que fiz na minha sogra em companhia da minha cunhada Amanda, agora o que ela estava fazendo vc poderá ver no blog dela http://amandinhapedagoga.blogspot.com/

Se alguém quiser a receita do picles envie email que enviarei a todos!

Voltando...

Olá amigos!!!!

Fiquei um bom tempo fora e por isso não atualizei mais o blog, espero que me perdoem...

Trago algumas delicias bem simples feitas em nosso novo lar... estamos morando agora no interior de Sampa Primavera-SP

Fotos não taum boas por serem de celular as próximas serão melhores!

Espero que estejam todos bem e obrigado por acompanharem...

Um ótimo fds