Pão de batata

Olá amigos e seguidores

Estou trazendo uma receitinha fácil de pão de batata, para o cafézinho de todos.

Segue as fotos e ao final a receita para vcs testarem.

Deixem seus comentários dizendo se gostaram.

Um grande abraço!

Receita:

01 xíc (chá) de leite morno

30 g de fermento biológico fresco

02 ovos

02 colheres (sopa) de açúcar

01 pitada de sal

1/2 kg de batatas cozidas e amassadas

03 xíc (chá) de farinha de trigo

01 gema para pincelar

Modo de fazer:

No liquidificador,bata o leite, o fermento,a manteiga, os ovos, o açúcar e o sal. Despeje em um recipiente e adicione as batatas. Misture vigorosamente até ficar homogêneo. Então, vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, amassando sempre até desgrudar das mãos (se necessário, adicione mais farinha). Cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume (cerca de 1 hora).

*Depois, retire pequenas porções da massa, modelando em bolinhas.

*Distribua-os em uma assadeira untada, pincele-os com a gema e aguarde crescer novamente por cerca de 30 minutos.

* Leve para assar em forno pré aquecido até dourarem.